In diesem Backkurs erwarten dich kleine und köstliche Mini-Tartes - ein richtiger Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Tortenmesser und Tortenheber können bei diesen Törtchen in der Schublade bleiben! Folgende Geschmacksrichtungen werden wir zusammen zubereiten:

Zitrone | Meringue

Mandel | Himbeere

Schokolade | Dulce de Leche

Du erlernst die richtige Handhabung und Aufarbeitung von Mürbeteig. Außerdem zeige ich dir verschiedene Varianten, auf welche Art und Weise Tartes gefüllt werden können. Geschmack und Optik dürfen dabei natürlich nicht zu kurz kommen. Neugierig geworden? Dann sichere dir jetzt einen Backplatz im Mini-Tarte Backkurs.

Datum: Sonntag, 19. Januar 2025

Beginn: 11.00 Uhr

Dauer: ca. 4,5 Stunden

Ort: Resch Innenausbau, Siemensstraße 14, 64832 Babenhausen

Teilnehmerzahl: max. 6 Personen

Im Preis enthalten:

• Anleitung zur Herstellung der süßen Tartes
• Getränke und kleiner Snack
• Rezept
• Verpackungsmaterial
• Arbeitsschürze wird gestellt

Wenn du schon immer mal Lust hattest, ein kleines süßes und herzhaftes Party-Buffet zu zaubern, dann ist dieser Backkurs genau das Richtige für dich. Mit wenig Aufwand wirst du unkompliziertes, leckeres Fingerfood im Mini-Format herstellen. Du erlernst verschiedene Techniken und Herstellungsweisen für dein künftiges Backen zu Hause. Am Ende des Kurses nimmst du eine richtig schöne und prall gefüllte Mini Patisserie Box mit nach Haus. 

Folgende Produkte wirst du herstellen:

Mini-Rouladen Törtchen

Mini-Fruchtmousse Törtchen

Mini-Eclairs/Profiterols

Mini Quiche

Datum: Samstag, 15. Februar 2025 | Samstag, 10. Mai 2025

Beginn: 11.00 Uhr

Dauer: ca. 4,5 Stunden

Ort: Resch Innenausbau, Siemensstraße 14, 64832 Babenhausen

Teilnehmerzahl: max. 5 Personen

Im Preis enthalten:

• Anleitung zur Herstellung der Mini-Patisserie Artikel
• Getränke und kleiner Snack
• Rezept
• Verpackungsmaterial
• Arbeitsschürze wird gestellt

Sooo lecker, schön bunt und vielfältig im Geschmack! Gemeinsam stellen wir die kleinen populären französischen Köstlichkeiten her. Erlerne die Zubereitung, das Aufdressieren und das Backen der Macaronmasse. Außerdem bereiten wir gemeinsam zartschmelzende und süße Füllungen vor. Jeder Teilnehmer/in stellt eine Sorte Macarons her. Hübsch verpackt nimmst du nicht nur deine Macarons mit nach Hause, sondern natürlich auch das Rezept und ganz viele Erinnerungen an einen wundervollen Backkurs. 

Datum: Samstag, 01. März 2025

Beginn: 11.00 Uhr

Dauer: ca. 4 Stunden

Ort: Resch Innenausbau, Siemensstraße 14, 64832 Babenhausen

Teilnehmerzahl: max. 5 Personen

Im Preis enthalten:

• Anleitung zur Herstellung der Macarons
• Getränke und kleiner Snack
• Rezept
• Verpackungsmaterial
• Arbeitsschürze wird gestellt

Außen knusprig, innen weich und vielfältig im Geschmack! Das sind für mich Eclairs, ein süßes Gebäck aus Frankreich. In den letzten Jahren hat der französische Klassiker ein richtiges Facelift bekommen und sich durchaus weiterentwickelt. Ein Brandteig bildet die Basis der Naschkomposition. Durch verschiedene Füllungen/Toppings und bunten Glasuren wird der Klassiker noch attraktiver. Wenn du auch mal fancy Eclairs herstellen möchtest, dann ist dieser Kurs genau richtig für dich. Du wirst 12 Eclairs mit 4 verschiedenen Füllungen und Dekorationstechniken herstellen. 

Datum: Samstag, 15. März 2025

Beginn: 11.00 Uhr

Dauer: ca. 4,5 Stunden

Ort: Resch Innenausbau, Siemensstraße 14, 64832 Babenhausen

Teilnehmerzahl: max. 5 Personen

Im Preis enthalten:

• Anleitung zur Herstellung der Eclairs
• Getränke und kleiner Snack
• Rezept
• Verpackungsmaterial
• Arbeitsschürze wird gestellt

Du möchtest deine Lieben mit einer selbstgemachten Torte überraschen oder eine Torte für einen besonderen Anlass verschenken? Durch seine einfache und schlichte Gestaltung ist der Drip Cake ein Allround-Talent und passt zum Beispiel zu Geburtstagen, Taufen, Hochzeiten oder einfach zum Danke sagen. Saftige Schokoladenböden, eine fluffige Buttercreme und eine fruchtige Füllung macht diese „süße Sünde“ einfach perfekt. Für den Glanz sorgt die zartschmelzende Schokoladenglasur. Und da das Auge bekanntlich mitisst, bekommst du von mir noch zahlreiche Gestaltungstipps, wie du z.B. frisches Obst auf dem Drip Cake arrangieren kannst. Falls du die Schokoladenglasur weglassen möchtest geht das natürlich auch. Der Drip Cake hat einen Durchmesser von 16 cm und ist ca. 10 cm hoch und reicht für ca. 12 Personen

Datum: Samstag, 26. April 2025

Beginn: 11.00 Uhr

Dauer: ca. 4,5 Stunden

Ort: Resch Innenausbau, Siemensstraße 14, 64832 Babenhausen

Teilnehmerzahl: max. 5 Personen

Im Preis enthalten:

• Anleitung zur Herstellung der Torte
• Getränke und kleiner Snack
• Rezept
• Verpackungsmaterial
• Arbeitsschürze wird gestellt

Du möchtest einen Backkurs mit mir verschenken? Dann ist ein Gutschein von mir die perfekte Möglichkeit. Gerne stelle ich dir einen Gutschein über einen der o.g. Kurse aus oder einen durch dich definierten Betrag. Ich berate dich gerne – melde dich einfach hier. Nach deiner Bestellung erhältst du eine Bestätigung per E-Mail. Nach Zahlungseingang wird der Gutschein postalische an die von dir angegebene Adresse versandt. Zzgl. werden 2,00 € für Verpackung und Versand berechnet.

Du möchtest einen Backkurs mit mir verschenken? Dann ist ein Gutschein von mir die perfekte Möglichkeit. Gerne stelle ich dir einen Gutschein über einen der o.g. Kurse aus oder einen durch dich definierten Betrag. Ich berate dich gerne – melde dich einfach hier. Nach deiner Bestellung erhältst du eine Bestätigung per E-Mail. Nach Zahlungseingang schicke ich dir den Gutschein als pdf zum Selbst-Ausdrucken an deine E-Mailadresse.